EPISODIOS SONOROS - Pan con miga: introducción
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“El pan se entra en todo: en el aceite, en el gazpacho, en el queso y la uva, para dar sabor a beso, en el vino, en el caldo, en el jamón, en él mismo, pan con pan. También solo, como la esperanza, o con una ilusión....”. Juan Ramón Jiménez. |
Con la voz y la música de Silvia Pérez Cruz, quiero daros la bienvenida a este breve espacio que privilegia la
voz humana frente a la imagen; la comunicación frente al ruido; la reflexión
pausada frente a las respuestas o satisfacciones inmediatas; los vínculos
comunitarios frente al individualismo. En fin, los sujetos frente a los
productos. Esto es EPISODIOS SONOROS, un proyecto periodístico y cultural que
surge a partir del trabajo cotidiano y las experiencias que derivan de tener
una panadería artesanal en un barrio de Madrid.
Os invito a escuchar cada
episodio y hacerme llegar vuestros comentarios. También podéis escucharlos cada semana en Spotify.
¡Aprendamos juntos a qué sabe el
pan con miga!
Para escuchar y compartir:
EPISODIO 1 - Lugares de trueque
Sobre los barrios como espacios para el intercambio cultural.Música: Caléxico.
EPISODIO 2 - El cerebro humano
Sobre la memoria y otras capacidades humanas que nos permiten aprehender el mundo.Música: Mawaca Nama Pariret.
EPISODIO 3 - No solo de pan
Sobre la construcción de comunidad.Música: Regina Spektor.
EPISODIO 4 - Los motines del pan
Sobre las connotaciones culturales del pan.Música: Óscar Chávez.
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