EPISODIOS SONOROS - Pan con miga: introducción

“El pan se entra en todo: en el aceite, en el gazpacho, en el queso y la uva, para dar sabor a beso, en el vino, en el caldo, en el jamón, en él mismo, pan con pan. También solo, como la esperanza, o con una ilusión....”. Juan Ramón Jiménez. Con la voz y la música de Silvia Pérez Cruz , quiero daros la bienvenida a este breve espacio que privilegia la voz humana frente a la imagen; la comunicación frente al ruido; la reflexión pausada frente a las respuestas o satisfacciones inmediatas; los vínculos comunitarios frente al individualismo. En fin, los sujetos frente a los productos. Esto es EPISODIOS SONOROS , un proyecto periodístico y cultural que surge a partir del trabajo cotidiano y las experiencias que derivan de tener una panadería artesanal en un barrio de Madrid. Os invito a escuchar cada episodio y hacerme llegar vuestros comentarios. También podéis escucharlos cada semana en Spotify . ¡Aprendamos juntos a qué sabe el pan con miga! Para escuchar y compartir: EPISO...